Zakończyła się realizacja projektu pn. „Wiedza smakuje”, który trwał w okresie 01.01.2023 r. – 31.10.2023 r. Wsparciem zostali objęci uczniowie 71 (47K;24M) oraz nauczyciele kształcenia zawodowego 10(7K,3M) Technikum Nr 3 im. D. Siedzikówny „Inki”.
Zrealizowano następujące działania:
staże zawodowe uczniów u pracodawców dla 33 (21K,12M) podczas, których uczestniczki
i uczestnicy projektu nabywali umiejętności praktyczne i zdobywali doświadczenie zawodowe.
- doposażenie szkoły w nowoczesny sprzęt i materiały dydaktyczne.
Pracownie technologiczne zostały wyposażone w nowoczesny sprzęt m.in. pacojet, smoker gun, wirówka laboratoryjna, oprogramowanie wraz z urządzeniami do obsługi klientów lokalu gastronomicznego, wyposażenie na zaplecze pracowni technologicznych nr 8 , nr 9 oraz warsztatów szkolnych, meble do pracowni obsługi konsumenta.
Powstała nowa pracownia komputerowa.
Dwie sale dydaktyczne zostały wyposażone w monitory interaktywne, nowe zestawy komputerowe i laptopy trafiły do biblioteki szkolnej oraz pomieszczeń administracyjnych
W salach egzaminacyjnych został wymieniony sprzęt (np. kuchenki gazowe) i uzupełnione wyposażenie (np. wózki do flambirowania, tostery, drobny sprzęt barowy, gastronomiczny, bielizna stołowa)
- zwiększenie u uczniów kompetencji kluczowych i umiejętności uniwersalnych niezbędnych na rynku pracy.
Uczestnicy i uczestniczki projektu rozwijali swoje zainteresowania poprzez udział:
w zajęciach koła gastronomicznego, gdzie pod okiem mistrzów sztuki kulinarnej m.in. Adama Chrząstowskiego, Grzegorza Krupy, Marcina Sołtysa, Kurta Schellera poznawali tajniki kuchni zgodnej z naturą, kuchni staropolskiej, barbecue, obróbki ryb i owoców morza
- warsztatach kuchni regionalnej, na których poznali m.in. produkcję serów
w gospodarstwie ekologicznym w Strzałkowie k. Buska Zdroju
Odbyły się zajęcia wyrównawcze z matematyki oraz warsztaty przygotowujące do egzaminu zawodowego.
Wartość projektu „Wiedza smakuje” wyniosła: 930 204,70 PLN w tym dofinansowanie: 883 694,46 PLN