W dniu dzisiejszym w naszej szkole odbyły się wyjątkowe warsztaty praktyczne z zakresu rozbioru półtuszy wieprzowej. Uczniowie mieli okazję zapoznać się z technikami profesjonalnego rozbioru mięsa oraz poznać jego poszczególne elementy.
Następnie wyodrębnione kawałki zostały wykorzystane w praktyce kulinarnej – uczniowie przygotowali z nich różnorodne potrawy, rozwijając swoje umiejętności gastronomiczne i poznając walory smakowe różnych części mięsa.
To była nie tylko cenna lekcja praktyczna, ale i świetna okazja do zdobycia wiedzy, która z pewnością przyda się w przyszłej pracy zawodowej! Warsztaty z rozbioru półtuszy wieprzowej przeprowadził Szef Mirosław Ciolak w ramach realizacji programu unijnego Stażowe zawirowanie szansą na lepszą przyszłość. Warsztaty potrwają do najbliższej soboty.
Oto fotorelacja z dzisiejszego dnia:
