„Wiedza smakuje”- projekt realizowany przez Technikum NR 3 im. Danuty Siedzikówny „Inki” w ramach RPOWŚ na lata 2014-2020. Uczestniczki i uczestnicy projektu „Wiedza smakuje” (3K,7M) wraz z opiekunami Panami Michałem Markowiczem i Tomaszem Zapałą w dniach 21-23 maja 2023 r. uczestniczyli w wyjeździe edukacyjnym pn.: „Wiedza i obróbka ryb”, podsumowującym jednen z bloków tematycznych Koła gastronomicznego, którego celem jest rozwijanie zainteresowań uczniów. Podczas wyjazdu uczestniczki i uczestnicy projektu przebywali w Hotelu Lemon w Gródku nad Dunajcem i pod okiem Pana Janusza Garncarczyka – szefa kuchni, poznawali techniki filetowania ryb, sposoby obróbki termicznej ryb, sposoby prezentacji ryb na talerzu oraz zaznajomili się z podstawami wędkowania. Wartością dodaną wyjazdu było poznanie zasad funkcjonowania Hotelu*****, spędzenie czasu w pięknych okolicznościach przyrody, relaks i wspaniałe, pozostające na długi czas wrażenia ?
Opublikowano:
